È nato a Borgo Tossignano, nel 1959, ha studiato architettura a Firenze e si è laureato al Politecnico di Milano. Dal 1985 ha partecipato alle avanguardie del design italiano disegnando illustrazioni, oggetti e ambienti per il gruppo Bolidismo, di cui è fondatore, e chiamato da Ettore Sottass, per il gruppo Memphis. Iosa Ghini progetta per aziende internazionali nell'area dell'industrial design. Tra le collaborazioni nel settore del mobile sono da annoverare i lavori per Moroso, Poltrona Frau, Cassina, Flou, Fiam e Snaidero. Iosa Ghini ha tenuto conferenze e lectures in varie Università, dal Politecnico di Milano, Domus Academy, all'Università La Sapienza di Roma, Scuola Elisava di Barcellona e Design Fachhochschule di Colonia; e rappresentato il design italiano in diversi simposi internazionali. Ha fatto parte di giurie di design tra le quali Interieur in Belgio, SMI a Berna, Espaço'D a San Paolo in Brasile.